Se você está pensando em fazer um pão batido no liquidificador ou batedeira, não deixe de conferir essas 5 receitas que vou te apresentar logo abaixo.
São preparos super simples e bem saborosos que eu tenho certeza que você vai adorar.
5 receitas de pão de batido
1. Pão no liquidificador
Ingredientes:
- 2 ovos
- 3 colheres de açúcar
- 3 colheres de óleo
- Sal a gosto
- 360 ml de leite
- 490 gr de farinha de trigo
- 10 g de fermento biológico seco
Modo de preparo:
- Adicione no liquidificador o leite, o ovo, o óleo e o açúcar.
- Bata por 3 minutos
- Em um recipiente adicione o fermento e em seguida misture com o liquido do liquidificador
- Mexa bem até dissolver o fermento completamente.
- Em seguida adicione o sal e a farinha aos poucos, mexendo sempre.
- Unte uma forma de pão com manteiga e farinha de trigo e transfira essa massa.
- Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Misture uma gema com um pouco de leite e pincele levemente por cima.
- Leve ao forno por 35 minutos em 180°.
2. Pão Caseiro sem sovar
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 350ml de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 pacote de fermento biológico seco
Modo de preparo:
- Em um liquidificador adicione o leite, os ovos, a margarina, o açúcar e o sal.
- Bata por 3 minutos.
- Transfira esse líquido para um recipiente e misture com o fermento.
- Mexa bem e em seguida adicione a farinha de trigo.
- Misture bem por 5 minutos ou mais.
- Unte uma forma de pão com manteiga e farinha de trigo.
- Transfira essa massa para a forma e deixe descansar por 1 hora.
- Depois leve ao forno pré aquecido em 180° por 40 minutos.
3. Pão de liquidificador recheado
Ingredientes:
- 125 ml de óleo
- 1 ovo
- 300 ml de leite morno
- 2 colheres de açúcar
- Sal a gosto
- 1 colher de cebola granulada
- 10 g de fermento biológico seco
- 350 g de farinha de trigo
- 120 g de calabresa ralada
Modo de preparo:
- Adicione ao liquidificador o ovo, o óleo, o leite, o açúcar, o sal, a cebola desidratada e o fermento biológico seco.
- Bata por 3 minutos e transfira para um recipiente grande e em seguida misture a calabresa ralada.
- Depois adicione a farinha de trigo aos poucos.
- Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
- Polvilhe orégano por cima e cubra com um pano de prato.
- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Asse em forno pré aquecido em 180° por 40 minutos.
4. Pão Integral de liquidificador
Ingredientes:
- 4 xícaras de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras de água;
- 1/2 xícara de óleo de coco;
- 2 colheres de fermento biológico seco instantâneo;
- 1 colher rasa de açúcar mascavo;
- 1 colher rasa de sal.
Modo de preparo:
- Em um liquidificador adicione a água, o óleo, sal, açúcar e o fermento.
- Bata levemente e adicione a farinha aos poucos.
- Unte uma forma de pão e em seguida transfira essa massa.
- Deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Leve para assar em forno pré aquecido em 180° por 30 minutos.
5. Pão doce na batedeira
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite morno
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 colheres de margarina
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Comece hidratando o fermento com o leite morno e o açúcar.
- Misture bem até dissolver completamente,
- Em seguida adicione os ovos, a margarina, o sal e metade da farinha de trigo.
- Depois bata até incorporar toda a farinha.
- Deixe descansar por 20 minutos e modele como mostra no vídeo.
- Novamente deixe descansar até dobrar de tamanho.
- Em seguida pincele uma gema por cima e leve para assar em 180° por 30 minutos ou até dourar.
Respeite o tempo de descanso!
Por ser um pão batido essas receitas que acabei de te passar precisam que seu tempo de descanso seja respeitado. Esse processo faz com que a levedura realize a fermentação do jeito certo e dessa forma é possível ter um pão macio mesmo sem sovar.
O ideal é que sejam realizados dois descansos. Um quando finalizar o preparo da massa e outro quando modelar os pães no formato que você deseja.
Experimente essas receitas!
Agora que você já conhece essas receitas de pão batido você já pode escolher a sua preferida e experimentar aí na sua casa.
Eu espero que eu tenha te ajudado e se possível volta aqui para me contar qual foi o pão que você preparou e também me dizer se você gostou do resultado final.
Boa sorte e até a próxima!